cookies keju mokal ala mba lya

• 180 gram tepung mokal
• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 20 gram tepung mayzena
• 320 gram margarin
• 40 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 200 gram gula tepung
• 1/2 sdt backing powder
• 100 gram keju parut
• 50 gram keju parut untuk taburan

cara membuat :

1. gula tepung+telur margarin aduk sampai tercampur rata,
2. tepung mokal+tepung terigu+mayzena+susu bubuk+backing powder aduk rata jadi 1
3. no 2 masuk k no 1 + keju aduk sampai rata
4. cetak di loyang cookies yang sudah d olesi margarin dan taburi cookies dengan keju d atasnya
5. oven dengan suhu 120 derajat sampai matang


dijamin lazziiiiz banget,,,beda dengan menggunakan tepung terigu 100%...

kue mangkok mekar (kesukaan saia ini...HOHOHO)

Bahan:

§  125 gr tape singkong

§  175 gr gula pasir

§  150 gr air

§  75 gr gula pasir

§  200 gr tepung beras

§  200 ml air dingin

§  150 ml air soda

§  1 sdt baking powder

Cara membuatnya:

1.     Campur tape dan 175gr gula pasir, aduk rata sampai halus.sisihkan

2.     Campur tepung beras dan air dingin, uleni sebentar, sisihkan.

3.     Masak air dan 75gr gula pasir hingga mendidih dan gula larut, tuang sedikit demi sedikit kedalam tepung terigu sambil diaduk hingga rata.

4.     Campur adonan tape dengan adonan tepung beras, uleni hingga licin, lalu campur adonan ini dengan adonan tepung terigu, uleni terus hingga rata.

5.     Masukkan baking powder, aduk rata, lalu tuangi air soda sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan encer. Saring.

6.     Bagi menjadi 2 bagian, masing-masing beri pewarna merah dan hijau.

7.     Panaskan cetakan kue mangkok dalam kukusan beruap banyak, tuangi cetakan dengan adonan. Kukus 20 menit. Angkat.